тыквенный суп
Dec. 27th, 2011 09:10 amпопробовала в тыквенный суп лук поджарить с семенами фенхеля, а после превращения тыквы в пюре, кроме имбиря, еще натерла в суп небольшую репку
она разошлась, придав нужную густоту (бульон замороженный кончился, да и не хотелось мясного духа), зеленая петрушка добавила цвета, а чуть кедровых орешков в тарелку дали возможность хоть что-то раскусывать, поедая (правда, фенхель тоже играет интересно)
да, и щепотка мускатного ореха!
она разошлась, придав нужную густоту (бульон замороженный кончился, да и не хотелось мясного духа), зеленая петрушка добавила цвета, а чуть кедровых орешков в тарелку дали возможность хоть что-то раскусывать, поедая (правда, фенхель тоже играет интересно)
да, и щепотка мускатного ореха!